農林水産省では、食品を取り扱う際に各事業者が記録を作成・保存する「食品トレーサビリティ」を推進しています。
この度、本取組の実施モデルである「プラスワンのモデル」にモデル例が追加されました。同時に、新しい推進動画等も作成されております。
詳細につきましては、下記よりご確認ください。
内 容
●プラスワンのモデル プラスワンのモデル.zip
●食品トレーサビリティ推進動画 https://youtu.be/_g_wHFu2Yi0
その他詳細
農林水産省HP 関連サイト https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/